KoktelClub

рецепты коктейлей

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Рецепты коктейлей » Коктейли с водкой » Рецепт коктейля «Кайпиринья» (Caipirinha)

Рецепт коктейля «Кайпиринья» (Caipirinha)

34712_F

Состав:

  • 50 мл кашаса (бразильская водка из тростника)
  • ½ лайма
  • 2 ч.л. тростникового сахара
  • Кубики льда

Для украшения:

  • лайм

Посуда:

Способ приготовления:

Положите на дно бокала разрезанный на 4 части лайм, разомните его пестиком. Добавьте 2 чайные ложки коричневого сахара. Наполните бокал льдом и залейте кашасой.

Кайпиринья – это один  из самых известных коктейлей в Бразилии. В Рио-де-Жанейро «Кайпиринья» продается повсеместно. Бразильцы обычно не уделяют особого внимания точной рецептуре и пропорциям и готовят этот коктейль на вечеринках в больших ёмкостях и используют при этом белый сахар, полагаясь только на собственный вкус.

«Кайпиринья» в переводе с португальского – «крестьянский напиток». Коктейль представляет собой яркий пример традиционного сочетания местных ингредиентов в смешанном напитке (кашаса, сахар, лайм, лед).

Существуют и другие разновидности Кайпириньи, где при отсутствии кашасы ее можно заменить ромом (получится Кайпириссима) или водкой (получится Кайпироска или Кайпирошка).

 


Похожие записи:

 
Рецепты коктейлей